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      <현대인의 건강과  무공해 식품>이라는 옛 서적에서 소중한 자료라고 생각되기에 발췌

               하여  여기에 싣게 되었습니다. 참고하시기를 바랍니다.

        일반적으로 야채만 먹으면 빈혈이 있지 않을까 염려하는 사람이 많든에 그러나 빈혈

      의 원인은 그렇지 않다. 오히려 동물성 단백질과 백미 위주의 정백식품이 그 원인인 것

      이다. 현재 식생활의 주식은 백미 고기 야채 어패류 설탕이 주체가 되고 있다.

      빈혈이 증가되고 있다는 이야기는 동물성 단백질 식품의 과잉 섭취, 야채의 부족에 날

      로 증가되고 있기 때문일 것이다.

      동물성 단백질을 많이 섭취하면 식물성 단백질도 많이 섭취하여야 한다는 것을 강조한

      다. 살결을 아름답게 만드는 방법은 섭취하는 실품의 영향을 가장 많이 받는 것이다.

      식물성 단백질을 중심으로한 채식위주의 계절식품으로 우리의 살결을 아릅답고 매끄

      럽게 가꾸도록 하여야겠다.

 좋은 식품 <녹황색 소채류>

     오 이 .... 김치. 생초나물. 생식 <이뇨작용을 원할히 해서 피부에 탄력을 유지>

     참 깨 .... 깨소금. 기름 등의 조미료 <매끄러운 살결>

     흑임자깨 .... 흑설탕으로 조리거나 즙 < 매끄러운 살결, 신진대사>

     수 박 .... 생식 <피부에 습윤, 거친피부 예방>

     무 우 .... 강판에 즙을 내어 마신다. <흰살결과 여드름 방지>

     토마토 ... 쥬스, 샐러드, 즙으로 세안 <잔주름 방지. 탄력있는 피부>

     가 지 .... 즙을 내어 여러번 바른다. <피부의 잡물제거. 여드름에도 효과>

      당 근 .... 쥬스, 샐러드, 즙, 생식 <호르몬 분비를 돕고, 기미에방, 모발의 윤기>

     꿀     .... 각종차에 설탕 대용으로 꿀물, 파크 <피로회복, 피부를 강하고 매끄럽게>

     콩나물... 일상식 조리 < 피부세포를 젊게, 살갖을 희게>

     사 과 .... 즙, 생식, 파크 < 정장작용으로 변비에 좋고 피부가 매끄러움>

      딸 기 .... 생식 <여드름, 주근깨, 류마티스>

     다시마 ...차, 국, 저림, 튀각 < 혈압강하제, 피부의 윤기>

     미 역 .... 생미역, 샐러드, 국 <호르몬 분비를 왕성. 피부에 윤기>

     풋 콩 .... 삶거나 밥에 넣음 <피부의 과민성방지, 칼슘, 비타민의 본체>

     포 도 .... 건포도, 포도주, 생식 <식욕부진, 빈혈, 노이로제>

     우유 요리

     우유와 치즈 .... 녹황색 채소뿐 아니라 각종 비타민과 단백질은 우유와 치즈에서도 양

                          질 의 것을 섭취한다.

    좋은 식품

        김, 미역은 머리칼을 윤이나게 한다. 인간은 원래 초식동물이다. 그러므로 식물성

        식품 이 장 몸에 잘 맞는 것이다.

        삼면이 바다이고 4계절이 뚜렷한 우리나라는 과일, 야채, 갖가지의 해조류 등 자연

        식품이 풍부하다.

        탄력있고 윤기 흐르는 살결을 갖고 싶어하는 것은 누구나의 소망이다.

        이름다운 살결 윤기 흐르는 머리는 음식물로 조절할 수  있으므로 빈혈을 고쳐서 얼

        굴의 혈색을 좋게하고 거친 피부를 매끄럽게 하기 위해선 변비를 치료하는 것이 가

        장 중요하다

        첫째 빈혈이 있게 되면 위산의 분비가 제대로 되지 않아 식욕이 감퇴 된다.

               위산은 단백질과 철분의 소화흡수를 위해 필요 불가결한 것이므로 위산의 분

               비가 잘 되지 않을  때는 향신료와 자극성 있는 식품을 이용하여 효과를 보는

               방법을 잘 이용하도록 한다.

     참 깨 , 들깨 ....

        기름을 짜 조미료로 먹거나 밥에 뿌려 먹는다.<백발, 발모, 빈혈, 기미제거, 허약체

                                                                                      질, 강정. 강장식품>

      팥 .... 삶거나 밥에 넣는다. <탈모방지, 윤기있는 모발>

      뽕나무 .... 생백피 1근, 측백엽 1근, 삶은 물로 하루 3회 세발.<윤기있는 모발>

      비 자 .... 거피낸 비자씨와 호도 600g을 물한 말에 담가 1개월 후에 감는다.

                                                                                    <백발, 고혈압>

  ◙     헤모글로빈의 생성을 높이는 식품

         계란, 탈지유, 기름기가 적은 생선, 육류, 두부, 콩, 김, 유부, 멸치, 간 등....

  ◙    양질의 단백질과 철분을 함유한 식품

          마른 살고, 마른 자두, 건포도, 사과 등....

                                                      04. 3. 25